Wat is een slowcooker?

De meeste mensen hebben wel eens gehoord van een slowcooker. Toch heeft een groot deel geen idee wat het precies is, wat je ermee kunt, waarom het gezond en makkelijk is en wat het verschil maakt met veel andere apparaten. De naam verklapt eigenlijk al een deel van zijn werking. De slow cooker is een elektrische pan die eten langzaam gaart. Je kunt het vergelijken met een stoof- of braadpan waarin je een maaltijd laat pruttelen op laag vuur. Het voordeel van slowcooken is dat de temperatuur van de slowcooker nog lager is dan een laag vuurtje. Hierdoor kan het gerecht lang garen zonder het verlies van belangrijke voedingsstoffen. Bovendien voorkomt de slow cooker aanbranding. Een gasvlammetje dat plaatselijk brand kan namelijk zomaar te veel warmte afgeven op één plek.

Van de buitenkant ziet de slowcooker eruit als een gewone pan met handgrepen en een deksel. De binnenpan is uitneembaar voor het gemakkelijk opdienen van je gerecht en voor een eenvoudige reiniging.

Hoe werkt de slowcooker?
Ingrediënten voor het gewenste gerecht gaan rauw in de binnenpan van de slowcooker. Voeg de ingrediënten wel schoon en gesneden toe, indien nodig in combinatie met water of bouillon. De binnenpan is vervolgens klaar om in de slow cooker te plaatsen. Sluit de pan af met de deksel en stel de gewenste temperatuur in en snelheid waarop je wilt garen. Je kunt eventueel een tijd instellen bij de slowcookers die deze functie hebben.

In de behuizing van de stoomkoker zitten verwarmingselementen die via elektriciteit de binnenpan langzaam en op een constante manier verwarmen op 80 tot 95 graden, afhankelijk van de ingestelde temperatuur en snelheid. De slow cooker blijft onder het kookpunt, waardoor de etenswaren op een langzame manier garen. Dit kan verschillende uren duren. In veel gevallen meer dan 6 uur!

Wat kun je met een slowcooker doen?

Met een slowcooker kun je allerlei gerechten bereiden, waaronder soepen, stoofschotels, vleesgerechten en nog veel meer. Deze handige stoomkoker werkt door voedsel langzaam te garen op een lage temperatuur gedurende een langere periode. Hierdoor worden de smaken intenser en wordt vlees heerlijk mals doordat het vocht behouden blijft. Hier zijn alle voordelen van het gebruik van een slowcooker op een rij:

• Bespaar tijd met recepten die weinig actieve kooktijd vereisen
• Intensere smaken
• Malser vlees met behoud van natuurlijke sappen en texturen
• Energiezuinig koken, ideaal voor duurzaamheid
• Weinig risico op verbranding dankzij de lage vuurinstellingen
• Behoud van voedingsstoffen

Voor nog meer inspiratie over wat je allemaal met een slowcooker kunt bereiden, verwijzen wij je graag naar onze blog met diverse slowcooker recepten. Deze blog staat boordevol heerlijke crockpot recepten die gegarandeerd een traktatie zijn voor je smaakpapillen. Klik hier om onze blog te lezen en nieuwe smaken te ontdekken!

Een goedkope slowcooker bestellen

Bij TurboTronic vind je slowcookers en multicookers tegen een vaste lage prijs. We bieden allerlei slowcookers aan die aansluiten op jouw behoeften, zodat je een keuze kunt maken die zo persoonlijk mogelijk is. Onze modellen zijn ook perfect als instapmodel dankzij de betaalbare prijs en eenvoudige bediening. Ontdek ons unieke assortiment aan leuke slowcookers vandaag nog! Wil je meer dan alleen een slowcooker? Neem dan een kijkje bij onze multicookers; een slowcooker met extra functies!